特長

店主の黒須浩之氏は「ザ・リッツカールトン東京」で和食の統括料理長を務め、同ホテルの日本料理「ひのきざか」に３年連続ミシュラン１つ星をもたらした、熟練の料理人です。「神楽坂くろす」は日本料理の伝統をしっかりと踏襲しております。１階はカウンター５席、２階も１０席のみと限られた席数には「気配りが届く空間で御料理を提供したい」というお客様に対する想いが込められております。

• 
• 
• 

◇お客様の動向
閑静な神楽坂で、時間を忘れてゆっくりとお食事を楽しみたいお客様がメインです。　営業時間は、昼 11時半～（予約制）、夜 18時～22時　日曜日定休

◇特記事項
トランスシャットαを使用すると揚げ上がりが軽く味も良くなる。
油がにじまずカラっと揚がる。